碳酸氢铵对农作物的应用效果：在土壤中使用后，土壤pH值会在短时间内增加，即降低土壤酸化程度，不难解释，因为碳酸氢铵的水溶液是碱性的，在土壤中使用后，土壤pH值自然会增加，酸化程度也会降低。从另一个角度来看，我们将碳酸氢铵分为碳酸氢根和铵根，铵根离子在土壤中或硝化成硝酸根，导致土壤酸化；或挥发氨，释放氢离子，导致土壤酸化；或被根吸收，与根交换氢离子，导致土壤酸化。总之，无论铵离子起什么作用，都会引起土壤酸化，碳酸氢离子在酸化土壤中与氢离子发生反应，从而改善土壤酸化。

碳酸氢铵不稳定，挥发性强：不稳定，挥发性也是碳酸氢铵的特点，碳酸氢铵可在室温下挥发，水分多，温度高，透气性强，挥发速度快。碳酸氢铵挥发氨，不仅浪费氮，而且对果树有害，而且具有杀菌、杀虫作用，挥发性二氧化碳对果树也有益，所以这方面的观点不同，智慧。

果农应注意碳酸氢铵的使用:**，用药时要注意化学酸碱。比如某种产品要注意化学酸性，不能与化学碱性波尔多液和石硫合剂混合；第二，施肥时要注意生理酸碱的使用，即产品进入土壤后，通过作物的吸收功能，对土壤的酸碱性有很大的影响。比如硫酸铵是生理酸性的，果树使用大量硫酸铵后，土壤容易酸化。

碳酸氢铵的应用范围：用作中性肥料，适用于各种土壤和作物。也可作为生产碳酸钾、试剂碳酸盐、冷热浓缩液、电解质和磷光体的辅助原料。同时，也可作为维生素B1的提取物、氨苄青霉素的胺处理剂、苯丙氨酸的发泡剂、橡胶泡沫剂和单宁缓冲剂。

理论上，碳酸氢铵是一种弱酸弱碱盐，接近中性，但事实上，碳酸氢铵毕竟是碳酸根的上部，所以比铵根弱，所以水溶液实际上是碱性的，是化学弱碱。