食品级碳酸氢铵生产工艺
- 2016-03-19
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- 潍坊东浦实业有限公司
食品级碳酸氢铵为略有氨味的白色结晶或晶粉,分子量为79106,可溶于水,不溶于乙醇。 室温下非常稳定,干燥成品(含水量015%)在大于30e时便开始分解,60e以上迅速分解为氨、二氧化碳和水,若含有水份则会增加它的分解性。可用于食品工业作碱及发酵剂,可与碳酸氢钠合用作面包、饼干、煎饼等的膨松剂原料,可用作化学试剂,也可用于医药工业。 国内食品级碳酸氢铵的工业生产始于80年代末期,生产方法有2种。一种是目前工业上采用的农用碳酸氢铵的生产方法直接法(碳化法)。此法生产食品级碳酸氢铵要求采用含硫量在015%以下的低硫煤作气化原料,并要加强半水煤气的净化以及提高用水质量等,否则产品质量难以保证。若以天然气为原料,同样需要在脱硫及水洗方面加以重视。
一般小氮肥厂用煤含硫量均较高,直接法很难制得合格产品。另一种方法是乙醇重结晶法,即将农用碳酸氢铵溶解于水,然后加入乙醇降低碳酸氢铵在水中的溶解度,使碳酸氢铵结晶析出。该法因乙醇消耗量大,而且结晶数量不多,经济上不合算,所以至今未有工业化的报道。本文介绍的工艺是洗涤精制法,即用一种自行配制的专用洗涤剂洗去农用碳酸氢铵中的砷、铁、重金属、氯化物、硫酸盐、硫化物等杂质,纯化制得食品级碳酸氢铵,生产工艺与直接法和乙醇重结晶法完全不同。
一般小氮肥厂用煤含硫量均较高,直接法很难制得合格产品。另一种方法是乙醇重结晶法,即将农用碳酸氢铵溶解于水,然后加入乙醇降低碳酸氢铵在水中的溶解度,使碳酸氢铵结晶析出。该法因乙醇消耗量大,而且结晶数量不多,经济上不合算,所以至今未有工业化的报道。本文介绍的工艺是洗涤精制法,即用一种自行配制的专用洗涤剂洗去农用碳酸氢铵中的砷、铁、重金属、氯化物、硫酸盐、硫化物等杂质,纯化制得食品级碳酸氢铵,生产工艺与直接法和乙醇重结晶法完全不同。
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