食品级碳酸氢铵生产新工艺
- 2016-03-29
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- 潍坊东浦实业有限公司
食品级碳酸氢铵为略有氨味的白色结晶或晶粉,分子量为79106,可溶于水,不溶于乙醇。
室温下非常稳定,干燥成品(含水量015%)在大于30e时便开始分解,60e以上迅速分解为氨、二氧化碳和水,若含有水份则会增加它
的分解性。
可用于食品工业作碱及发酵剂,可与碳酸氢钠合用作面包、饼干、煎饼等的膨松剂原料,可用作化学试剂,也可用于医药工业。
国内食品级碳酸氢铵的工业生产始于80年代末期,生产方法有2种。
一种是目前工业上采用的农用碳酸氢铵的生产方法)))直接法(碳化法)。
此法生产食品级碳酸氢铵要求采用含硫量在015%以下的低硫煤作气化原料,并要加强半水煤气的净化以及提高用水质量等,否则
产品质量难以保证。若以天然气为原料,同样需要在脱硫及水洗方面加以重视。
一般小氮肥厂用煤含硫量均较高,直接法很难制得合格产品。
另一种方法是乙醇重结晶法,即将农用碳酸氢铵溶解于水,然后加入乙醇降低碳酸氢铵在水中的溶解度,使碳酸氢铵结晶析出。
该法因乙醇消耗量大,而且结晶数量不多,经济上不合算,所以至今未有工业化的报道。
本文介绍的工艺是洗涤精制法,即用一种自行配制的专用洗涤剂洗去农用碳酸氢铵中的砷、铁、重金属、氯化物、硫酸盐、硫化
物等杂质,纯化制得食品级碳酸氢铵,生产工艺与直接法和乙醇重结晶法完全不同。
1.工艺流程
工艺流程包括洗涤、分离和干燥3道工序，
如图1示。
图1 工艺流程框图
1， 洗涤
把农用碳铵加到装有洗涤剂的反应釜中,边加边搅拌。洗涤条件:固/液=1/2(质量);室温,温度低可减少碳铵分解损失并改善操作
环境;搅拌速度50r/min,搅拌时间10min,以防止产品颗粒太细影响下一步分离的效果。
2，分离
采用LZL)800不锈钢连续操作高速离心机分离洗涤净化后的混合物料,母液返回洗涤工序循环使用。当杂质太多不能保证洗涤质
量时,可送碳化塔制农用碳铵。
3，干燥
离心分离后的碳铵含水高达4%~5%,先送贮料斗,然后经螺旋输送机送到热风管下部。90~110e的热空气从热风干燥管底部吹入,对
碳铵进行气流干燥。干燥后的碳铵含水为015%左右(实际生产中水份可降至0103%左右),再经旋风分离器和布袋收尘器分离,*后
包装。
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