碳酸氢铵是一种无硫酸氮肥，不仅释放二氧化碳，而且含有铵氮，其元素是作物的营养物质，符合作物的吸收机制，是合成氨基酸的理想物质。就肥料的营养功能而言，碳铵是一种完全直接吸收的肥料，不含中间产物和*终分解产物，长期使用不影响土壤。它质量低，是我国农村农民使用的重要氮肥品种。

但农村也利用碳酸氢铵与酸反应的特点，将碳酸氢铵放入蔬菜温室，密封温室，放在高处，加入稀盐酸。此时，碳酸氢铵与盐酸反应，产生氯化铵、水和二氧化碳。二氧化碳可以促进植物的光合作用，增加蔬菜的产量，氯化铵也可以作为肥料使用。

碳酸氢铵可以促进作物的生长和光合作用，促进幼苗和叶子的生长，可以作为追肥，也可以直接作为基肥，可以作为食品发酵剂，也可以作为食品先进发酵剂。碳酸氢钠可以作为面包、饼干、煎饼和其他膨松剂的原料，也可以作为泡沫粉汁的原料。也用于热洗绿色蔬菜、竹笋、医药和试剂。

碳酸氢铵使用注意事项：

1.尽量单独施用，特别是不要与碱性肥料混合，会加速氨的挥发。

2.尽量深入施用土壤，碳酸氢铵在室温下挥发，特别是直接施用地面后，暴露在空气中，挥发更快。

3.避免高温季节，冬春或秋季气温低时挥发少(低温时建议使用硝氮)，高温时碳酸氢铵挥发加快。

4.高浓度喷洒叶片表面，容易烧伤叶片的地下应用，尽量不要将碳酸氢铵撒在叶片上。特别是在早上露水不干燥时，碳酸氢铵会加速水解，局部烧伤叶片。

5.不要与菌肥混合，挥发性氨会杀菌，影响菌肥的效用。

碳酸氢铵不仅作为一种快速氮肥，可以快速为作物生长提供营养，而且具有一定的药用价值，可以更好地预防和控制作物病虫病的发生。碳酸氢铵是一种传统肥料，仍然受到大多数农民朋友的喜爱。我是一个水果农民，对碳酸氢铵非常熟悉。我想谈谈我对果园浇水时施用碳酸氢铵的看法。我认为它可以使用，但要注意时间、剂量和方法。