碳酸氢铵是一种颗粒状的白色化合物。板状或柱状结晶，有氨臭。碳酸氢铵是一种碳酸盐，因此不能与酸一起放置，因为酸与碳酸氢铵反应产生二氧化碳，使碳酸氢铵恶化。然而，农村地区也利用碳酸氢铵与酸反应的性质，将碳酸氢铵放入蔬菜温室，密封温室，将碳酸氢铵放在高处，加入稀盐酸。

此时，碳酸氢铵会与盐酸反应，产生氯化铵。水和二氧化碳。二氧化碳可以促进植物的光合作用，增加蔬菜的产量，生成的氯化铵也可以再次作为肥料使用。碳酸氢铵的化学类型有铵离子，是一种铵盐，铵盐不能与碱一起放置，所以碳酸氢铵不应与氢氧化钠或氢氧化钙一起放置。

碳酸氢铵的储存方法：

1.保持容器密封，储存在阴凉、干燥的地方，储存在阴凉、干燥、通风的仓库中，不要与NaOH或Ca(OH)放在一起。

2.储运过程中注意防潮、防雨、防晒。搬运时要轻轻搬运，防止包装损坏。

3.严禁与氧化剂.酸.食用化学品等混合运输。运输过程中应防止暴露、雨水和高温。

4.火灾发生时，可喷喷雾或使用干粉.二氧化碳.泡沫灭火剂扑救。

碳酸氢铵作为氮肥，适用于各种土壤和作物，土壤中无残留有害物质，采用深层覆盖土壤的施肥方法，其效果与等氮尿素相同。

碳酸氢铵的生产方法：典型的小型碳酸氢铵氮肥厂以无烟煤为原料，先生产半水煤气。脱硫化氢后，后者进入压力变换反应系统，获得的氮。氢和二氧化碳混合物进入碳化塔。二氧化碳与氨水反应的浓度约为17%，产生碳酸氢铵结晶，通过离心机分离获得碳酸氢铵产品。去除二氧化碳的原料气，进一步去除残留二氧化碳和少量一氧化碳后，进入氨合成系统。室温下干燥的碳酸氢铵具有一定的稳定性和良好的流动性。中国一些碳酸氢铵厂采用气流干燥的方法干燥产品；更多的工厂采用添加结晶改性剂的方法，使碳酸氢铵的结晶生长相对较厚，从而改善了液固体分离的运行条件，使产品含水量从5%~5.5%降低到2.5%~3.5%，对减少产品的分解和结块有显著影响。