碳酸氢铵基本介绍:

碳酸氢铵，化学NH4HCO3，相对分子质量79.06。

特点：碳酸氢铵为白色晶体粉，氨臭，密度1.586，溶点36~60℃。特点不稳定，36℃以上分解为二氧化碳、氨和水，60℃可完全分解，但在室外温度下相当稳定。在空气中容易风化，吸水，潮解后分解加速。

17.4易溶于水g/100ml(20℃)，水溶性为碱性，0.08%水溶液pH为7.8。溶于甘油，不溶于酒精。

毒性:碳酸氢铵的分解产物是二氧化碳和氨，是人体的代谢物，适当摄入对人体健康无害。美国食品药品管理局(1985)将碳酸氢铵列为普遍认可的安全物质。

1、碳酸氢铵作为食品工业中的发醇膨松剂，用于制作面包、酥皮、扁平面包和饼干。它被称为一种很好的膨松剂，因为它分解在60℃以下，所以没有氨的味道，为食物提供了良好的味道。

2、用于皮革铬单宁。有利于更好的铬分布和更好的色彩吸收，使皮革线条光滑。

3、碳酸氢铵也用于生产铵盐，如高温变换催化剂、瓷器、多孔塑料、染料、颜料和催化剂。

4、它也被用作灭火器泡沫中的添加剂，用于消除热交互器中的鳞片。

5、碳酸氢铵也用于生产尼龙和润滑油，并用于选矿。

6、中性肥料，适用于各种土壤和作物。

碳酸氢铵含氮量约17%，纯商品为白色粉状晶体，工业用品略白，氨味浓郁。碳酸氢铵的含水量一般为5%-6%。易潮解，易结块。20℃以下温度相对稳定，温度略高或产品含水量超过一定标准，碳酸氢铵分解为氨和二氧化碳。碳酸氢铵的溶解度低于其他固态氨肥料，但易溶于水。这是一种生理中性速效氮肥，是固态基肥中氮含量*低的一种。

碳酸氢铵的作用：

(1)能促进作物生长，提高其光合作用强度，还具有催苗长叶的作用。

(2)碳酸氢铵被作物吸收后不会残留有害物质，因此不会对土壤造成危害。

(3)使用碳酸氢铵后，土壤中的一些害虫可以被杀死或驱除。

(4)使用碳酸氢铵后，会释放二氧化碳和铵氮，其中铵氮可被作物根系吸收利用，二氧化碳可直接被作物作为气体肥料吸收。