碳酸氢铵闻多了对身体危害大吗?
- 2016-04-20
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- 潍坊东浦实业有限公司
碳酸氢铵的分解产物为二氧化碳和氨均为人体代谢物，适量摄入对人体健康无害，碳酸氢氨是食品工业中一种应用*广泛的疏松剂 。
也是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。碳酸氢铵分解出的氨气、二氧化碳，可以使食物变得膨松。
由于膨胀效果较好，很多 膨化食品 、泡芙、 萨其马 等食品都会含有碳酸氢铵。
食品级碳酸氢铵和农业级碳酸氢铵一定要分开。
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