碳酸氢铵是一种工业类型，通常被称为臭化肥。它有明显的氨味，肥效差。它主要提供氮肥料。此外，碳酸氢铵不稳定。它不能与植物灰等碱性肥料一起使用，否则会加剧铵氮的挥发。施肥时应注意用土壤填埋，否则会造成严重损失。

不过这种肥料成本低，二氧化碳会在分解的时候释放出来，有利于植株生长，现在用的比较少，都是作为复合肥的原料。

尿素是一种小分子、小分子、有利于吸收的有机物，肥料物理化学性能稳定，可单用，也可与其它物质复配，使用方便，可冲施、滴灌、喷施、散施等，氮含量一般在46%以上，是氮肥的主要来源。

碳酸氢铵多样化应用：

1、碳酸氢铵作为氮肥料，适用于各种土壤，可同时供应作物生长所需的铵氮和二氧化碳，但其含氮量极低，易结块。

2.碳酸氢铵是一种分析试剂，也是一种合成铵物脱脂、化肥、塑料泡沫的原料。

将碳酸氢钠和面包、饼干、煎饼等混合制成膨松剂。此外，发酵粉也是该产品的主要成分，并且含有酸性物质。还可以用作发酵粉、果汁等原料。绿叶蔬菜、竹笋等用0.1%~0.3%的水烫。用作农业追肥。

3.化学膨松剂，我国规定可以根据生产需要适当使用各种需要添加膨松剂的食品。

碳酸氢铵作为海绵橡胶制品的发泡剂，用量在10%～15%之间。该产品的分解是可逆的，因此可控制其分解速度，从而制备出均匀的微孔发泡品。

4.碳酸氢铵是一种可用于多种作物和土壤的中性肥料。其纯度可用于食品工业和制药工业。

5.作为一种先进的食品发酵剂。它可以作为面包、饼干、煎饼和其他膨松剂的原料，也可以作为果汁泡沫粉的原料。

6.也可以用于烫漂、药物和试剂，如绿叶菜、竹笋等。

7.用作碱、膨松剂、缓冲剂和充气剂。